Dandy厨房是一个做菜烧饭，让身心放松的地方。而且还是一个可以舒缓压力，还可以让家人之间更加亲密。但如今厨房的燃气灶已经不再像以前那种柴火灶一样了，而且现在的厨房里全是电器，所以时刻存在着安全隐患。这就需要注意安全了。因此Dandy科普厨房电器使用安全防范意识：
1．不要湿手接触Dandy电器和电器装置，否则易触电，电灯开关最好使用拉线开关。
2．家用电源保险丝不可用铜丝代替。因为铜丝熔点高，不易熔断，起不到保护电路的作用，应选用适宜的保险丝。
3．所有电器灯头应使用螺口式，并加装安全罩。
4．电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。
5．一般家庭在正常情况下不宜使用电炉，如要用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉，因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。
6、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。
7、铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。
8、铁锅不能用来煮绿豆。
9、尽量不要用铁锅煮汤。
10、不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C。
11、刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。
12、严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。
13、生锈铜锅千万别用。铜生锈之后的“铜绿”及“蓝矾”是两种有毒物质，所以有铜锈的铜餐具，切不可使用。
14、铝锅别炒别腌别摩擦。腌制食品属于强酸强碱的菜肴，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物质。用铝锅高温煎炒菜，或使用金属铲，与铝锅碰撞、摩擦，可能使铝成分在一定程度上释放出来，最好避免。
15、砂锅、瓷器也含铅等有害物质，使用前最好也用醋煮一下。
16、不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品，也不要将不同用途的刀具放在同一个器皿中，用菜板切熟食时必须用清洁剂与热水彻底洗干净；
17、不要把生肉直接放在冰箱内架上，以免血和液体滴在下面没盖好的食物上；
18、不要乱用厨房抹布和毛巾，最好用纸巾，每次用完就扔掉；
19、不要让菜板和其他木制厨房用品出现缝裂,如出现裂缝,要及时堵严,否则缝内的细菌将很难清除,而且会粘在食物上.
20、不要让开罐头的刀粘上一层食垢，每次用完锅、碗、盆、盘以后，都要彻底洗干净。
21、 烹调安全健康要点
22、烹调之前，一定要把手洗干净。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。
23、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
24、食品特别是家禽,肉类和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用.所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃.
25、应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
26、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。
27、存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。
28、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。
29、保持厨房清洁.烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净.每块抹布的使用时间不应超过一天,下次使用前把抹布放在沸水中煮一下.不应放过任何一个可能滋生细菌的地方,接触食物的衣物应该定期更换,在下次使用前应高温消毒。
30、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物
31、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。
