浪漫情人节从早上开始,你准备好了吗?下面跟着Dandy电器一起制作心形草莓奶酪面包,为你的那个他(她)打造一个浪漫的情人节。
心形草莓奶酪面包
准备食材:1杯半面粉(约220克)、水110毫升、4滴白葡萄酒醋、40克黄油、少许盐、糖粉、1小杯奶油奶酪、1汤匙半草莓果酱、1大杯草莓(切小块)
做法:
1、将黄油慢慢加热熔化,烤箱预热至200℃。搅拌盆内放入220g面粉、少许盐拌匀,并在中间挖个坑,倒入黄油和水,再滴入4滴白葡萄酒醋,揉匀后从盆内拿出。
2、面板上撒些面粉,将面团继续揉匀,揉5分钟左右,然后用保鲜膜包起来冷藏,让它醒半个小时。
3、半小时后拿出面团,画上十字,由十字的交叉处用擀面杖往外擀,这样容易将面擀成正方形或长方形。
4、用刮刀拌匀奶酪和草莓果酱,放到冰箱里冷藏,备用。同时用心形饼干模具把面团切成心形。
5、将切好的心形面团放到烤纸上,用刀轻轻地在边缘不远处划心形,不要碰到底部。
6、在划出的心形内部抹上奶油奶酪和草莓果酱的混合物。
7、在草莓奶酪上放上草莓小块,放入预热好的烤箱烤14 - 15分钟至呈金黄色。
8、烤好后拿出,放到烤架上冷却后撒上粉糖。